「味間いもコロッケ」が受賞決定！～平成30年度優良ふるさと食品中央コンクール～
一般財団法人食品産業センターが主催する「平成30年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、「ようやるでおばちゃんの会」の「味間いもコロッケ」が国産農林産品利用部門の農林水産省食料産業局長賞を授与されることが決定しましたので、お知らせします。
| ＜味間いもコロッケとは＞
ジャガイモではなく、本県がブランド化を推進する大和の伝統野菜の一つである「味間いも」というサトイモを使用したコロッケ。「味間いも」は、切った断面が白くてキメが細かく粘りが強いのが特徴で、とろっとした食感が楽しめ、コロッケにするとクリームコロッケのような食感に似ており、ねっとりなめらかで、ほのかで優しい甘みが出る。生産地域の地名が名前の由来となる「味間いも」を使用した食品であり、「味間いも」を地域の特産品として広めるために開発された商品。
※販売場所：JAならけん まほろばキッチン橿原店、道の駅 レスティ唐古・鍵
（販売日：火～日曜日（月曜日以外）、数に限りがありますのでご注意ください。）
＜ようやるでおばちゃんの会について＞
田原本町を拠点とし、5名の女性メンバーで構成。メンバーは味間いもの生産者でもある。味間いもを地域の特産品として広めようと活動。味間いもを使った様々なメニューを考え、味間いものおいしさを発信。
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参考：一般財団法人食品産業センターHP内
「第40回優良企業等表彰式及び平成30年度優良ふるさと食品中央コンクール表彰式開催のご案内について」_