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せんとくんマガジンタイトル画像 奈良県内で地域のために活動されている人たちの活動を紹介しているよ!
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2018年5月21日 地域に愛される明日香村の農産物直売所「あすか夢販売所」

あすか夢販売所
あすか夢販売所
明日香村の農産物直売所「あすか夢販売所」をご存知ですか?

こちらでは、地元の農家から新鮮な旬の野菜を仕入れ、地域性のある売り場が作られています。
多くの観光客が訪れ、地域の人たちからも愛される直売所の魅力に迫ります。

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あすか夢販売所


あすか夢販売所
明日香村の農産物直売所「あすか夢販売所」をご存知ですか?

こちらでは、地元の農家から新鮮な旬の野菜を仕入れ、地域性のある売り場が作られています。
多くの観光客が訪れ、地域の人たちからも愛される直売所の魅力に迫ります。

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2017年5月31日 奈良の食をめぐる体感マガジン!奈良食べる通信

奈良食べる通信のみなさん


奈良食べる通信
「あなたが一番好きな食べ物」はなんですか?

料理や食材を口にしたり見ただけでは、「これを作った農家さんはどんな人なんだろう?」と思うことはなかなかないのかもしれません。
「生産者と消費者」をつなぐことを目的に、奈良の食をめぐる体感マガジンとして2015年12月に創刊した「奈良食べる通信」の活動を紹介します。

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奈良食べる通信のみなさん


奈良食べる通信

「あなたが一番好きな食べ物」はなんですか?

料理や食材を口にしたり見ただけでは、「これを作った農家さんはどんな人なんだろう?」と思うことはなかなかないのかもしれません。
「生産者と消費者」をつなぐことを目的に、奈良の食をめぐる体感マガジンとして2015年12月に創刊した「奈良食べる通信」の活動を紹介します。

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2017年5月16日 曽爾産食材でおいしい「食」づくり!曽爾高原ファームガーデン



曽爾高原ファームガーデン
美しいススキの景色で有名な奈良県曽爾村。
曽爾高原には、たくさんの人々が訪れています。その訪れる人々を「おもてなしする施設」が「曽爾高原ファームガーデン」です。
曽爾高原ファームガーデンの敷地には、曽爾産の野菜やお菓子などの直売所、食を楽しめるレストラン、曽爾村の美人伝説にちなんだ温泉「お亀の湯」があります。

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曽爾高原ファームガーデン

美しいススキの景色で有名な奈良県曽爾村。
曽爾高原には、たくさんの人々が訪れています。その訪れる人々を「おもてなしする施設」が「曽爾高原ファームガーデン」です。
曽爾高原ファームガーデンの敷地には、曽爾産の野菜やお菓子などの直売所、食を楽しめるレストラン、曽爾村の美人伝説にちなんだ温泉「お亀の湯」があります。

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2017年5月2日 地域ににぎわいをつくるシニア



「よーやるでおばちゃんの会」 

近鉄田原本町駅の周辺で開かれている「やどかり市」。毎年春と秋に開かれる催しで家の軒先などを借りて様々な団体が模擬店などをひらいています。
模擬店を出店している「よーやるでおばちゃんの会」の会長 安田さんにお話を伺いました。
地域を盛り上げるシニアのみなさんの活動を紹介します!


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「よーやるでおばちゃんの会」 

近鉄田原本町駅の周辺で開かれている「やどかり市」。毎年春と秋に開かれる催しで家の軒先などを借りて様々な団体が模擬店などをひらいています。
模擬店を出店している「よーやるでおばちゃんの会」の会長 安田さんにお話を伺いました。
地域を盛り上げるシニアのみなさんの活動を紹介します!

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2016年11月8日 奥大和の「食」の魅力発信!

関谷幸司さん


奈良健康ランド・奈良プラザホテル
統括総料理長 関谷幸司さん

奈良県の南部・東部地域にどんなイメージをもっていますか?

  • 自然が豊か、抜群の眺望、水がキレイ
  • 神聖な雰囲気をまとっている森林
  • 桜・紅葉で有名なスポットが多いなど…いろいろ浮かんでくると思います。

「水がキレイ」ということは、やはり「土」も良い。そんな地域で育まれる美味しい野菜やジビエ(猪肉、鹿肉など)を使い、奈良県南部・東部地域「奥大和(おくやまと)」の「食」の魅力を発信されている方々を紹介します。

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関谷幸司さん


奈良健康ランド・奈良プラザホテル 統括総料理長 関谷幸司さん

奈良県の南部・東部地域にどんなイメージをもっていますか?

  • 自然が豊か、抜群の眺望、水がキレイ
  • 神聖な雰囲気をまとっている森林
  • 桜・紅葉で有名なスポットが多いなど…いろいろ浮かんでくると思います。

「水がキレイ」ということは、やはり「土」も良い。そんな地域で育まれる美味しい野菜やジビエ(猪肉、鹿肉など)を使い、奈良県南部・東部地域「奥大和(おくやまと)」の「食」の魅力を発信されている方々を紹介します。

 

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2016年9月13日 奈良県産の「はちみつ」



菅田養蜂場 菅田孝志さん
あなたは「はちみつ」と聞いたらどんなイメージが浮かびますか??

例えば…
「栄養価が高そう」「美容と健康に良さそう」

それとも…
「ホットケーキにかけたくなる」「のどの痛みに効きそう」などでしょうか??

「はちみつ」は生活のいろいろな場面ででてきますよね。ということで、今回は「奈良県産のはちみつ」について紹介します。
 

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菅田養蜂場 菅田孝志さん

あなたは「はちみつ」と聞いたらどんなイメージが浮かびますか??

例えば…
「栄養価が高そう」「美容と健康に良さそう」

それとも…
「ホットケーキにかけたくなる」「のどの痛みに効きそう」などでしょうか??

「はちみつ」は生活のいろいろな場面ででてきますよね。ということで、今回は「奈良県産のはちみつ」について紹介します。 

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2016年6月16日 次世代の「食」と「農」のトップランナー!



なら食と農の魅力創造国際大学校(NAFIC)の学生のみなさん

今年4月に開校した「なら食と農の魅力創造国際大学校」。通称は「NAFIC(ナフィック)」といいます。

名前は聞いたことがあっても、具体的にどんな授業が行われているのか、知らない人も多いのではないでしょうか?
今回は、次世代の「食」のトップランナーを目指して安倍校舎で学ぶ学生たちの様子や、その先進的な授業をご紹介します。

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なら食と農の魅力創造国際大学校(NAFIC)の学生のみなさん

今年4月に開校した「なら食と農の魅力創造国際大学校」。通称は「NAFIC(ナフィック)」といいます。

名前は聞いたことがあっても、具体的にどんな授業が行われているのか、知らない人も多いのではないでしょうか?
今回は、次世代の「食」のトップランナーを目指して安倍校舎で学ぶ学生たちの様子や、その先進的な授業をご紹介します。 


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2016年6月10日 30年以上のベテラン農家がつくる奈良のおいしいトマト

柳川公成さん


奈良県農産物生産・流通部会のトマト部会・会長
天理市のトマト農家 柳川公成さん

今まさに旬を迎えている、甘みと酸味のバランスが良い奈良県産「トマト」。
こちらのトマトは、玉揃いが良く、果肉がしっかりしていて、トマト独特の青臭さが改善された品種『桃太郎系』といいます。
今回のせんとくんマガジンでは、30年以上のベテラン農家、天理市の柳川公成さんがつくるこだわりトマトを紹介します。

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柳川公成さん


奈良県農産物生産・流通部会のトマト部会・会長、天理市のトマト農家 柳川公成さん

今まさに旬を迎えている、甘みと酸味のバランスが良い奈良県産「トマト」。
こちらのトマトは、玉揃いが良く、果肉がしっかりしていて、トマト独特の青臭さが改善された品種『桃太郎系』といいます。
今回のせんとくんマガジンでは、30年以上のベテラン農家、天理市の柳川公成さんがつくるこだわりトマトを紹介します。


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2016年4月21日 大和のこだわり野菜「香りごぼう」を生産する人たち

JAならけん北宇智(きたうち)ごぼう組合長の植村さん


JAならけん北宇智ごぼう組合

一般的にスーパーで販売されているごぼうよりも平均で20cmほど短い「香りごぼう」をご存知ですか?
柔らかくてアクが少なく香りが良いごぼうなんです(^^) この「香りこぼう」の生産に取り組んでおられるJAならけん北宇智(きたうち)ごぼう組合のみなさんにお話をうかがいました!

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JAならけん北宇智ごぼう組合

一般的にスーパーで販売されているごぼうよりも平均で20cmほど短い「香りごぼう」をご存知ですか? 柔らかくてアクが少なく香りが良いごぼうなんです(^^) この「香りこぼう」の生産に取り組んでおられるJAならけん北宇智(きたうち)ごぼう組合のみなさんにお話をうかがいました!

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〒 630-8501 奈良市登大路町30
報道係 TEL : 0742-27-8325
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FAX : 0742-22-6904
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