黒大豆・黒大豆枝豆の生産振興をめざして
宇陀市を中心に黒大豆の生産が盛んに行われ、地域の特産品として親しまれていますが、近年は生産者の高齢化など担い手不足が課題となりつつあります。そこで、新規生産者の掘り起こしと、黒大豆の栽培技術の向上、品質向上によるブランドアップを目指して、時季に応じた栽培技術を学ぶ講習会を開催します。座学に加え圃場実習や実演による講座を「豆大学」と名付け、年間通じて開催します。初回の講習会は下記のとおり開催します。
第1回講習会
日 時 平成２８年２月２４日（水）１３：３０～１５：３０
場 所 大和野菜研究センター 宇陀市榛原三宮寺１２５
内 容 黒大豆栽培の土づくり・施肥について
座学：大豆の生理生態・作型・圃場準備・施肥例など
実習：堆肥散布、資材の活用
受講者 約５０名（募集は終了しています。）
今後の日程・内容 ４月 早生枝豆の播種～初期管理について
６月 晩生種（丹波黒）の播種～定植作業について
７月 病害虫防除、摘芯・土寄せについて
８月 病害虫防除、丹波黒枝豆の収穫出荷について
11月 黒大豆の葉もぎ・収穫作業について