県政だより奈良



★所 在 地 宇陀市大宇陀区小附75-1 TEL0745・87・2520
★面  積 13.7ha
 ●都市公園ゾーン 
  多目的広場  動物学習館(展示・体験学習、加工体験)
  ふれあい広場 飼育体験舎、緬羊放牧場、自然生態園、鳥獣保護施設
  展望広場
 ●畜産技術センターゾーン
 ●動物愛護センターゾーン
★入 園 料:無料
★利用時間:9:00〜17:00 動物学習館、飼育体験舎は月曜日・年末年始休館
★駐 車 場:隣接の臨時駐車場をご利用下さい。
大和野菜と奈良漬のアイスクリーム
大和野菜と奈良漬のアイスクリーム
 毎朝搾取(さくしゅ)される新鮮な牛乳に、大和野菜の「大和まな」・「小しょうが」や奈良の特産「奈良漬」を練り込んだアイスクリーム。素材の味を最大限に生かした商品です。
植村牧場(奈良市) TEL 0742・23・2125
それぞれの味がちゃんと出されていて、色もきれいに出ていますね。他のところではない素材が使われているのが面白いです。
県産米「ヒノヒカリ」米粉のクッキー
県産米「ヒノヒカリ」米粉のクッキー
 県産のヒノヒカリ100%の米粉を使ったクッキー。小麦粉を使ったクッキーよりも、軽くふわっとした口当たりが特徴。抹茶・シナモン・玄米の3つの味があります。
なら和み館(奈良市) TEL 0742・21・7530
食べた後さっぱりしていて、ホロホロとやわらかい食感は米粉ならではですね。
フードコーディネーター 松田 弘子さん
広陵サラダナス
広陵サラダナス
 アクの少ない品種の開発により、生でも食べられるナスができました。なお、出荷は4月下旬の予定です。
(農)丸広出荷組合(広陵町)・
直営「こーちゃん広場直売所」(広陵町平尾)
TEL 0745・55・7123
野菜(紫芋・カボチャ)の粉末を使ったゼリー
野菜(紫芋・カボチャ)の粉末を使ったゼリー
 野菜100%の粉末を使った、新感覚のゼリーです。
道の駅「宇陀路 大宇陀阿騎野宿」(宇陀市)
TEL 0745・83・0051
阿騎野農産物加工組合(宇陀市) TEL 0745・83・4157
へぐりの芋焼酎「里の恵(めぐみ)」
へぐりの芋焼酎「里の恵(めぐみ)」
 平群産のさつまいもを使った焼酎。甘さとコクが生きている本格芋焼酎です。
道の駅「くまがしステーション」(平群町) 
TEL 0745・45・8511、平群町内の小売店等
県産野菜を使った奈良漬
県産野菜を使った奈良漬
 県産のきゅうり・なすなど、県産品野菜の使用にこだわった奈良漬。
※時期によっては、県産野菜の奈良漬が提供できないこともあります。
奈良屋本店(奈良市)
TEL 0742・22・4163
食と農(みのり)のサポートリーダーの皆さんに、大和野菜と奈良漬のアイスクリームを試食していただきました。
〈大和まな〉
菜っ葉の青臭さがなく、食べやすい。体にもよさそう。

〈奈良漬〉
塩味がアイスの甘みに合っている。奈良の土産としてウケそう。奈良漬のポリポリとした食感も活かされているのがいい。

〈小しょうが〉
しょうが味のアイスってないから、珍しい。さっぱりとして、スーッとする感じがいい。しょうがの香りもいい。
食と農(みのり)のサポートリーダーの皆さん
新商品開発プロジェクトの支援などに関しては、
 
問 県農業水産振興課 〒630-8501 奈良市登大路町30番地
TEL 0742・27・7443
URL www.pref.nara.jp/nogyos/


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