奈良県 奥大和フェアを東京新橋にある奈良県のアンテナショップ「奈良まほろば館」で開催します！
奈良県では2020年から『奈良県の宝物グランプリ』を開催。
奥大和地域（県南部東部地域）から、たくさんの素敵な商品が生まれました。
奈良県の宝物グランプリ受賞者フェアや、ワークショップ、Café&Barでの期間限定メニューなど奥大和地域の“宝物”をぜひお楽しみください。
イベント期間（物販・Cafe&Bar限定メニュー）
令和5年7月1日（土） ～ 令和5年7月17日（月）
各日11時～20時（Cafe&Bar限定メニューは17時まで）
ワークショップ
初日は2階のセミナールームにて3種類の体験型ワークショップも開催します！
事前申込み制ですので、ページ下の申込みフォームからお申し込みください。
(1)簡単！ヴィーガン対応の豆乳ヨーグルトをお家で作ろう
天極堂は創業153年の吉野本葛製造メーカーで、葛粉の原料となる葛という植物から葛由来乳酸菌を発見しました！今回はその葛乳酸菌を使って、お家で簡単に豆乳ヨーグルトを作る方法と、豆乳ヨーグルトのおいしい食べ方をお伝えします。
調製豆乳と無調製豆乳の食べ比べ、他試食3品あり
事業者 株式会社井上天極堂（御所市）
講師 川本あづみさん（株式会社井上天極堂）
対象 事前募集（下記申込みフォーム）・定員に達してない場合当日参加あり
定員 12名（各時間）
時間 11：00～11：30 12：00～12：30 16：00～16：30
内容 葛由来の乳酸菌の話・豆乳ヨーグルトの食べ方紹介、試食体験
豆乳ヨーグルトの素1箱プレゼント！
料金 お一人様1，000円（税込）
(2)カラフルな葛湯づくり体験
柿、あすかルビー、抹茶、ほうじ茶、とうもろこし、ビーツ、バタフライピー、竹炭などの自然素材のカラフルなパウダーを使って葛湯を作る体験です。
皆さんで思い思いの粉を混ぜてカラフルな葛湯を一緒に作りましょう！
事業者 有限会社恵夢経恵寿（山添村）
講師 藤森ゆかりさん（有限会社恵夢経恵寿）
対象 事前募集（下記申込みフォーム）・定員に達してない場合当日参加あり）
定員 12名（各時間）
時間 11：00～11：30 12：00～12：30 16：00～16：30
内容 葛湯作り、試飲体験
料金 500円（税込）
(3)本日限り、奥大和フェア限定スペシャルコラボメニュー体験
1日限り、ここでしか味わえない、奈良県の宝物グランプリ受賞商品のスペシャルコラボメニュー！山添村お土産開発部会 まわり。の「茶山の雫」（大和茶のミルクジャム）と吉野本葛天極堂の「葛でつくる豆乳ヨーグルトの素」で作る奈良ッシー体験。もちろんレシピもプレゼント！
※茶山の雫は【乳製分】を含みます。
事業者 株式会社井上天極堂（御所市）・山添村お土産開発部会 まわり。（山添村）
講師 川本あづみさん、藤森ゆかりさん、井久保詩子さん
時間 13：00～13：30 14：00～14：30 15：00～15：30
対象 事前募集（下記申込みフォーム）・定員に達してない場合当日参加あり）
定員 20名（各時間）
内容 豆乳ラッシー作り、試飲体験
茶山の雫3種（抹茶・和紅茶・ほうじ茶）の試食
豆乳ヨーグルトの素1箱プレゼント
料金 1，000円（税込）
ワークショップ申込みはこちらから↓
https://forms.gle/7FCrkL5vdntQ4rbg9
案内：奥大和フェア案内(pdf 1957KB)
お問い合わせ先
奈良県 奥大和地域活力推進課
Tel：0744－48－3016