大和伝統野菜の魅力を伝えるパンフレットが完成！
詳しい内容は
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【パンフレットの概要】
体裁 210mm×210mm 12頁 カラー中綴じ
内容 大和伝統野菜をマーケティング戦略の方向性による４つのカテゴリーに区分して
・カテゴリー安定した生産量を持つ代表的なもの
・カテゴリー生産地独自の伝統や由来、物語性に特有の魅力があるもの
・カテゴリー形状や香りに特徴があり、話題性に富むもの
・カテゴリー生産量そのものが少なく稀少性に価値があるもの
○ このパンフレットでは、大和伝統野菜を大きく４つのカテゴリーに分類。飲食店や食品加工業者などへアプローチする際に、ターゲットごとに効果的に活用したいと考えています。
○ このパンフレットは、これまでにも大和伝統野菜の魅力を発掘し伝えてきた「株式会社 粟」の三浦雅之さんを中心に実施した、「大和伝統野菜」に関する調査の結果を生かして制作しました。
栄養学の教授や、マーケティングコンサルタントなど、多様な人々に業種を超えて参加いただきました。
お問い合わせは販売・流通係まで。