奈良まほろば館（東京・新橋）での食の魅力発信

      奈良まほろば館

「伝えたい 奈良のこだわりフェア」開催！

【終了しました】

「奈良のごはんのお供」を販売します！

今回のテーマは、「美味いメシが食べたい！」

東京新橋の「奈良まほろば館」で、「伝えたい 奈良のこだわり」フェアを開催します。首都圏ではまだあまり知られていない、生産者の想いやこだわりが詰まった隠れた逸品を販売します。

今回のフェアでは、収穫の秋を迎え、より一層ごはんがすすむこの季節にオススメのごはんのお供(とも)をご紹介します！

パン派、パスタ派の人にも楽しんで頂ける、パンやパスタのお供もあわせてご紹介！

奈良の新米、奈良のパスタと合わせて食べてください！

【期間】　令和4年11月4日金曜日から12月1日木曜日まで

【場所】　奈良まほろば館 （東京都港区新橋1丁目8－4 SMBC新橋ビル1階 ）

【販売者・販売商品例】

○小谷商店（奈良市月ヶ瀬）

　月ヶ瀬梅渓で有名な月ヶ瀬で大正時代に創業。奈良県産の梅を使用した加工品を製造・販売する老舗。

　梅干を更に干して凝縮させた「干梅」、梅干を漬液ごとパックした「梅漬」、食塩を使用せず梅のみで作られた梅ピューレ「すっぴん梅」など。

○月ヶ瀬ふるさと振興会（奈良市月ヶ瀬）

　奈良市産のしいたけをグラニュー糖、醤油、みりんとともに煮込んだ佃煮「しいたけっ子」は月ヶ瀬のしいたけ農家直伝こだわりの味。炊きたての白飯との相性は抜群！

○tomato monkey（宇陀市菟田野）

　野菜ソムリエが手がけるイタリア風のごはんのお供。「心と体に喜びを」をコンセプトに奈良県産食材と添加物不使用にこだわっています。大和野菜「宇陀金ごぼう」を使用した「根菜ボロネーゼ」、吉野町産山椒を使用した「完熟山椒とへしこのペペロンチーノ」、宇陀市産取れたて小松菜を使用した「濃厚ジェノベーゼ」はパスタとの相性は抜群。奈良県産ハチミツを使用した「デザートオイル」はパンやヨーグルトにオススメ。

○ひらべん茶屋（吉野郡天川村）

　元給食調理員が手がけるジャムは天川村産果実をこだわって使用し、添加物を使わず、天川村への想いと優しさが込められています。ジャムのラインナップは栗、ブルーベリー、洞川夏イチゴの3種類。どれもパンとの相性は抜群で、家族で食べきることができるサイズもこだわりです。

○黒滝村商工会（吉野郡黒滝村）

　黒滝村やその周辺で捕獲された野生のイノシシやシカの肉を丁寧に下処理し、それぞれにあったこだわりのレシピで開発されたレトルト商品。イノシシ肉を使用した「山伏カレー」や「山伏麻婆」は白飯にかける他、うどんにかけるのもオススメ。シカ肉を使用した狩人風トマト煮込みはパンとの相性抜群です。

「奈良の柿」プロモーションを実施します！

【終了しました】

奈良県と五條市で協働して「奈良の柿」プロモーションを実施します。

奈良県は生産量、栽培面積ともに全国2位の産地で、奈良の柿は全国各地に出荷されています。

なかでも、奈良県五條市は市町村別では全国1位の生産量を誇ります。

この機会に、旬を迎えている美味しい「奈良の柿」を味わってみてください。

■日時

2022年10月28日～10月29日　11:00～20:00

（柿がなくなり次第終了します）

■場所

奈良まほろば館 （東京都港区新橋1-8-4 SMBC新橋ビル1F ）

■内容

・食べ頃の柿の試食を提供し、「奈良の柿」の美味しさを実感していただきます。

・「平核無」と「早生富有」の2種類の「奈良の柿」を用意し、違った食感、味の食べ比べを楽しんでいただけます。

・職場やご家庭でも「奈良の柿」をお楽しみいただけるよう、上質の「奈良の柿」を販売します。

■主催

奈良県、五條市

「クラフトビールのペアリングで味わう奈良の食」～ 奈良醸造×アコルドゥ ～

【終了しました】

奈良県産クラフトビールと県産食材を使った料理とのペアリングを楽しめるイベントを開催します。

クラフトビールは、2018年の醸造開始以降、多様なビールを発売し、全国のクラフトビールファンから注目される奈良醸造のビールを提供。

クラフトビールとあわせる料理は、2022年に発行されたミシュランガイド奈良特別版で2つ星を獲得した「アコルドゥ」のオーナーシェフ川島宙さんが手がけます。

今回、奈良醸造（株）とアコルドゥが初めてコラボして開発したクラフトビールを、全国発売に先駆けてお披露目します。

【開催日時】2022年7月31日　日曜日　　16時30分から18時まで

【開催場所】奈良まほろば館2階「 TOKi 」（東京都港区新橋1丁目8－4　SMBC新橋ビル2F

【イベント出演者】

　浪岡安則氏　（奈良醸造 醸造責任者）

　川島宙氏　（「アコルドゥ」オーナーシェフ）

【イベント内容】

○クラフトビール（コラボレーションビールを含む）と料理によるペアリング

　奈良醸造の醸造責任者・浪岡安則氏による各ビールの概要説明

　川島宙シェフによるペアリング料理の提案、奈良の食の魅力についてご紹介

○奈良醸造とアコルドゥがコラボして開発したオリジナルクラフトビールの披露

　奈良醸造 浪岡氏とアコルドゥ 川島シェフによるオリジナルビール開発秘話

【募集人数】10名（先着順）

【参加費用】1人　5,000円（イベント当日に会場受付にて現金でお支払いください）

【申込方法】2022年7月7日午後0時から申し込み受付開始。

　　　　　　奈良まほろば館のホームページからお申込みください。

「伝えたい 奈良のこだわりフェア」開催！

【終了しました】

今回のテーマは、クラフトビール

東京新橋の「奈良まほろば館」で、「伝えたい 奈良のこだわり」フェアを開催します。首都圏ではまだあまり知られていない、生産者の想いやこだわりが詰まった隠れた逸品を販売します。

今回のフェアでは、県内で醸造されているクラフトビールを特集。奈良の醸造家のこだわりのビールをお楽しみください。

【期間】　令和4年7月15日金曜日から8月11日木曜日まで

【場所】　奈良まほろば館 （東京都港区新橋1丁目8－4 SMBC新橋ビル1階 ）

【販売するビールを製造する醸造所】

　株式会社近鉄リテーリング 大和醸造（奈良市東向中町）

　ゴールデンラビットビール（奈良市東寺林町）

　奈良醸造株式会社（奈良市北之庄西町）

　なら麦酒ならまち醸造所（奈良市紀寺町）

　奥大和ビール（宇陀市大宇陀拾生）

　長龍酒造株式会社（北葛城郡広陵町南）

　曽爾高原ビール（宇陀郡曽爾村太良路）

　グッドウルフ麦酒（吉野郡東吉野村大豆生）

報道資料(pdf 997KB)

奈良県産イチジクの試食販売会を開催！

東京日本橋の「奈良まほろば館」で、奈良県産イチジクの試食販売会を開催します。
露地栽培のイチジクは、例年8月上旬から出荷が始まっており、今年も旬の時期がやってきました。

香り良し、甘み良しのイチジクは、そのまま食べても、ジャムやコンポートにしても、おいしく召し上がれます。
この機会にぜひ、奈良県産のイチジクを味わってみてください。

■日時

令和元年8月23日（金）13時00分～17時00分、24日（土）11時00分～17時00分

※商品が無くなり次第、終了いたします。

■場所
奈良まほろば館 （東京都中央区日本橋室町1－6－2 日本橋室町162ビル1F

奈良県産イチゴの試食販売会を開催！

東京日本橋の「奈良まほろば館」で、奈良県産イチゴの「古都華」・「アスカルビー」の試食販売会を開催します。

「古都華」は、あざやかな真紅のカラーに抜群のツヤ。ひと口食べる度に鼻へと抜けるフルーティーな香り。少し硬めの食感と濃厚な味わいで、安定した甘みが特徴です。奈良県でしか栽培されない希少価値の高いイチゴとして、贈答用にも重宝されています。

「アスカルビー」は、丸みをおびた形で粒ぞろいが良く、宝石のルビーのようなカラー。口に含んだ瞬間に果汁があふれ出るジューシーさが特徴です。ほどよく柔らかな食感で、甘みと酸味のバランスも絶妙で、幅広い世代に親しまれています。

この機会に是非、奈良県産イチゴを味わってみてください。

■日時

平成31年2月1日（金）13時00分～17時00分、2日（土）、3日（日）11時00分～17時00分

※商品が無くなり次第、終了いたします。

■場所

奈良まほろば館（東京都中央区日本橋室町1－6－2　日本橋室町162ビル1F）

「大和の伝統野菜」の試食販売会を開催！

東京日本橋の「奈良まほろば館」で、「大和の伝統野菜」である「大和まな」・「味間いも」の試食販売会を開催します。

「大和の伝統野菜」とは、戦前から奈良県内で生産が確認されている品目で、地域の歴史・文化を受け継いだ独特の栽培法法等により「味、香り、形態、来歴」などの特徴がある野菜です。

「大和の伝統野菜」の1つ「大和まな」は、葉物野菜の中でも独特の甘みと風味があり、炒め物やおひたし等の様々な料理に合い、生でも食べることができます。また、平成26年度に「大和の伝統野菜」に認定された「味間いも」は、外見は球状で切った断面が白くてキメが細かく、ねっとりした粘りが特徴です。

この機会にぜひ、「大和の伝統野菜」を味わってみてください。

■日時

平成30年11月9日（金）13時00分～17時00分、10日（土）11時00分～17時00分

※商品が無くなり次第、終了いたします。

■場所

奈良まほろば館（東京都中央区日本橋室町1-6-2 日本橋室町162ビル1Ｆ）

　「大和まな」　　　　　　「味間いも」

奈良県産イチジクの試食販売会を開催！

東京日本橋の「奈良まほろば館」で、奈良県産イチジクの試食販売会を開催します。
露地栽培のイチジクは、例年8月上旬から出荷が始まっており、今年も旬の時期がやってきました。

香り良し、甘み良しのイチジクは、そのまま食べても、ジャムやコンポートにしても、おいしく召し上がれます。
この機会にぜひ、奈良県産のイチジクを味わってみてください。

■日時

平成30年8月24日（金）13時00分～17時00分、25日（土）11時00分～17時00分

※商品が無くなり次第、終了いたします。

■場所
奈良まほろば館 （東京都中央区日本橋室町1－6－2 日本橋室町162ビル1F ）

首都圏で「大和丸なす」の試食会を開催！

首都圏で今が旬の大和の伝統野菜「大和丸なす」の試食会を開催します。

東京日本橋にあるアンテナショップ「奈良まほろば館」で来店者の方々に、東京の中央卸売市場「大田市場」で市場仲卸業者等の方々に「大和丸なす」の試食会を実施します。

この機会に「大和丸なす」を知っていただき、ぜひ味わってください。

■場所

（１）奈良まほろば館 （東京都中央区日本橋室町1-6-2　日本橋室町162ビル1F）

（２）東京都中央卸売市場　大田市場　青果棟（東京都大田区東海3-2-1）

■日時

（１）平成30年5月25日（金）13時00分～17時00分、26日（土）11時00分～17時00分

（２）平成30年5月25日（金）6時15分～6時45分

■内容

（１）「大和丸なす」の試食・販売、レシピ紹介

（２）「大和丸なす」の試食、レシピ配布及び実物展示

※それぞれ開催日時、開催場所が異なりますので、ご確認の上、お越しください。

※いずれも、準備量が無くなり次第、試食を終了いたします。

　　　　　「大和丸なす」

古都華・アスカルビー・味間いも・しょうがの佃煮を試食販売＠奈良まほろば館

"古都華"・"アスカルビー"

日時：平成30年2月2日（金曜日）～2月4日（日曜日）各日11時～17時 　
　
古都華とアスカルビーはともに、奈良県が育成した品種です。古都華は、しっかりとした食感と濃厚な味わいで、安定した甘みが特徴です。アスカルビーは、ほどよく柔らかな食感で、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
また、この3日間は「奈良県プレミアムセレクト（※）」認証の古都華・アスカルビーも販売します。
　
※奈良県農畜水産物ブランド認証制度「奈良県プレミアムセレクト」とは、大きさや形など外観の基準だけでなく、品質面でも優れた特徴を持つ「とびきり」の産品を、県が認証する制度です。


　

大和の伝統野菜"味間いも"

日時：平成30年2月2日（金曜日）12時～17時
　
味間いもは、奈良県田原本町味間で伝統的に作られている里芋です。きめが細かく粘りが強いのが特徴で、とろっとした食感を楽しめます。定番の煮っ転がしや田楽、蒸し芋や味噌汁はもちろん、コロッケにするのもおすすめです。 　


　

明日香村特産"しょうがの佃煮"

日時：平成30年2月4日（日曜日）10時30分～15時
　
生姜を保存しようと穴を掘ったら、高松塚古墳が見つかった！そんなエピソードが残る、昔からの生姜の産地、明日香村。香り高い新生姜、老舗「徳星醤油」の木樽でじっくり熟成させた濃口醤油など、地元素材で仕上げた飛鳥の味です。
 

　

場所

奈良まほろば館（東京都中央区日本橋室町1-6-2　日本橋室町162ビル1F）
地図・アクセスはこちら（奈良まほろば館HP）

五條市産ハウス柿の試食販売会＠奈良まほろば館

奈良まほろば館で「大和野菜」の試食PR！

東京・日本橋にあるアンテナショップ「奈良まほろば館」で、大和の伝統野菜「大和まな」の試食販売を行います。

○日時　
平成28年12月2日（金曜日）～4日（日曜日）　11時00分～17時00分
（準備量が無くなり次第、試食を終了いたします）
 
○場所
「奈良まほろば館」（東京都中央区日本橋室町1年6月2日 日本橋室町162ビル1F）
東京メトロ銀座線・半蔵門線 「三越前駅」A1出口すぐ
(TEL03-3516-3933)
 
○品目
<大和まな>　
小松菜の仲間で、独特の風味や甘みが特徴です。 大根菜ほど辛くはなく、煮物やおひたしに適していますが、 生でも食べることが出来ます。

奈良まほろば館で「刀根早生のハウス柿」の試食PR！

「大和丸なす」・「ひもとうがらし」試食PR

東京日本橋にある「奈良まほろば館」で、大和野菜である「大和丸なす」と「ひもとうがらし」の試食販売を実施します。

○期　間
平成28年8月5日（金曜日）～7日（日曜日）　11時00分～
（※準備量がなくなり次第、終了）

○場　所
奈良まほろば館
（東京都中央区日本橋室町1年6月2日　1F）


　　　　 　大和丸なす

奈良まほろば館で「アスカルビー」「古都華」の試食PR

奈良県産米「ヒノヒカリ」の試食プロモーション

まほろば館で奈良の旬を味わおう！

～大人のフルーツ～ 奈良のハウス柿 まるごと体験

奈良まほろば館で奈良の旬を味わおう！

奈良まほろば館で「ひもとうがらし」と「大和茶」のＰＲを行います 

　【内      容】ひもとうがらしの試食・大和茶の試飲を実施


詳しくはこちら

「大和丸なす」の大試食会を開催！

奈良まほろば館や築地市場に奈良の旬の味をお届けします。

　首都圏で今が旬の「大和丸なす」を大々的にＰＲ。奈良まほろば館と築地市場で試食会を開催します。
　「大和丸なす」は大和の伝統野菜の一つで、艶やかな紫黒色に、ぽってりとした丸い形をしています。肉質はしっかりとしており、同時に柔らかな食感が味わえます。

○奈良まほろば館
　【実 施 日】平成26年6月13日（金）～6月14日（土）
　　　　　　  10時30分～19時00分　
　【実施場所】奈良まほろば館　
　　　　　　　(東京都中央区日本橋室町１－６－２　日本橋室町162ビル１Ｆ)

　【内      容】大和丸なす・半白きゅうりの試食販売を実施

○築地市場

【実 施 日】平成26年6月14日（土）　6時00分～7時00分
【実施場所】東京都中央卸売市場『築地市場』青果卸売場
           　　（中央区築地5丁目2番1号）

【内    容】①大和野菜等県産農産物の展示
             　　（大和まな、大和丸なす、千筋みずな、大和きくな、半白きゅうり）
            　 ②大和丸なすの試食
             　③大和丸なすのレシピ配布
                ④大和野菜のパネル展示

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