奈良の畜産物

プライベートブランド

 

【乳・乳製品】

名称

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問合せ先・購入先

植村牧場

明治16年創業以来一貫して新鮮な牛乳をお客様にお届けするために、機械化が進む中、手作業で一本一本真心をこめて製品にしています。牛乳の他にも絞りたての牛乳を使ったソフトクリーム、お菓子なども販売しています。

植村牧場株式会社

0742-23-2125

みるく工房飛鳥

自然豊かな香具山のふもとで生まれ育った牛の、搾りたてのミルクを使った低温殺菌乳やヨーグルト、ソフトクリーム等、牛乳本来の味を大切にした乳製品を製造直売しています。

西井牧場 生乳加工販売所

〒634-0022
奈良県橿原市南浦町877
TEL 0744-22-5802
FAX 0744-22-5764

ラッテ・たかまつ

自然豊かな葛城山麓で搾りたての新鮮な牛乳を使いヨーグルト、チーズ、アイスクリーム等を加工。自家産、地元産、国産の材料にこだわった甘さ控えめのアイスクリームが特に人気です。

ラッテ・たかまつ

0745-62-3953

 

【肉用牛】

名称

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問合せ先・購入先

まほろば赤牛

(登録商標)  

赤身でヘルシー、やわらかジューシー、奈良県産の上質なお肉、まほろば赤牛です。
健康志向に応え脂が少なくヘルシーなのが特徴。赤身は旨味が強く煮込みやすきやき料理にあいます。赤身肉は固いイメージがありますが、まほろば赤牛はやわらかくヘルシーさとおいしさを両立しました。

金井畜産

0747-22-2236  

大和峰牛

(やまとみねうし)

五條の阿田峰(あだみね)高原が名前の由来。大和平野および大和高原で飼育したブランド牛で、風味豊かな牛肉です。

北山畜産

0747-32-8422

 

【豚】

名称

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問合せ先・購入先

ばあく豚 

美味しい豚肉は品種よりも「餌」と「飼う日数」で味が決まります。
泉澤農園では、オリジナル自家配合の餌で長期間飼育し、いつも安定した美味しさを追求しています。 

手作りハム 「ばあく」

郷ポーク

 

(登録商標)

 

奈良の自然豊かなむらざとで育んだブランド豚「郷ポーク」。
口あたりやさしく、噛むと甘みと肉汁が口に広がり、まろやかでジューシーな豚肉です。
循環型農法に古くから取り組み、人と同じものを食べさせて育てています。

(生産)村田商店株式会社  0742-95-0351

(購入 一般の方)

お肉のスーパーGyushin

奈良県北葛城郡河合町穴闇490-1

0120-298-029

(卸売利用の方は)

大阪市食肉市場株式会社 06-6675-2110

 

【卵】

名称

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問合せ先・購入先

ぴよたま

いのちのたまご 有精卵

株式会社竹内孵卵場

050-5004-8091

大宮農場の

こだわりたまご

橿原市で唯一の養鶏場。直売所あり。業務用卵、小売店向けパック卵等、配達可能。地元の卵をお探しの方はお問い合わせください。

有限会社大宮農場 鶏卵直売所

橿原市飯高町239-1

0744-24-48950

大和の恵卵

究極の卵

モットーは「健康な鶏ほど良い卵を産む」。
吉野川に囲まれた自然豊かな土地で、この土地の栄養がたっぷり含まれた地下水で与を与えることで、おいしい卵を産む元気な鶏を育てています。

鶏は特に暑さに弱いため、夏にはミスト散布、屋根にスプリンクラーを設置して日々休みなく最大限の努力をしています。

タマゴのたけむら

 

0747-26-1105

 

【鶏肉】

名称

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問合せ先・購入先

プレノワール

ストレスの少ない静かな環境で育て、ほどよい脂質ときめ細かな肉質が特徴の鶏肉です。フランス原産の親鳥より日本で産まれた雛を丹精込めて育て上げた鶏です

T・ファーム株式会社

大和郡山市小泉町671-143

0743-20-4746

店舗(上記)販売/お電話/HPお問い合わせ/にて承り、宅急便発送

 

【鴨肉】

名称

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問合せ先・購入先

倭鴨(やまとがも)

御所市で、飼料・飼育環境・飼育日数にこだわって飼育した脂質と赤身のバランスがよく、臭みのない鴨肉です。

株式会社鴨重フーズ

0745-65-1722

 

【蜂蜜】

養蜂生産者名称

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商品内容

問合せ先・購入先

やまと蜂蜜株式会社

奈良県の雄大な自然が広がる山に咲くさまざまな花から集められた風味豊かな蜂蜜です。
まろやかな味わいと豊かな花の風味を感じることができます。

せんとくん蜂蜜

(奈良県産純粋蜂蜜230g) 

など

株式会社やまと蜂蜜

〒630-8432        奈良市田中町324

0742-61-8868

吉岡養蜂園

生駒山系と北海道の自然の中で、衛生管理を徹底し元気な蜜蜂を育てています。奈良の山桜などの他、北海道でしか採れない希少な蜂蜜も店頭に並べています。自分達で採ったものだけを安心安全を心掛け販売しています。

山桜・アカシア・

そよご・百花
北海道の蜜 など

吉岡養蜂園

〒630-0241
生駒市松美台33-8

 TEL 0743-74-4147

 Fax 0743-74-0888

大和畜産ブランド

 

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