難裂莢性ダイズ「サチユタカA1号」を奨励品種に採用 本県のダイズは、主に集落営農や地域の担い手グループを中心に、水田を有効活用して、大規模かつ効率的に生産されています。 これまでの奨励品種「サチユタカ」は、多収で豆腐加工適性が高い特性を持ちますが、さらに難裂莢性（莢（さや）がはじけにくい性質）を導入した「サチユタカA1号」（育成：農研機構 次世代作物開発研究センター）が育成されました。この品種は、本県での栽培にも適しており、難裂莢性で、実質的な収量向上が期待されることから、平成31年3月に県の奨励品種に指定されました。 「サチユタカ」（左）と「サチユタカA1号」（右）の草姿 「サチユタカ」（左）と「サチユタカA1号」（右）の莢。「サチユタカA1号」の莢は乾燥が進んでもはじけにくい。