第44回奈良県食品安全・安心懇話会

第44回奈良県食品安全・安心懇話会

令和7年9月5日

出席委員　熊谷委員、坂上委員、福原委員、島村委員、福西委員、松井委員、吉本委員、酒井委員、森田委員、岡委員

　　　議事　次第(pdf 62KB)

　　　1．令和6年度奈良県食品衛生監視指導計画に基づく監視指導結果について　　　　

　　　2．令和7年度食の安全・安心行動計画について

　　　3．機能性表示食品の安全性に対する奈良県の取り組みについて（情報提供）

　　　4．PFASに関する奈良県の取り組みについて（情報提供）

　　　5．委員からの提案議題について

   　　　(1)　県内食中毒の発生状況について

　　　　(2)　食中毒啓発強化および子供食堂等食育運動へのサポートについて

　　　　(3)　HACCPの今後について

　　　　(4)　HACCPに沿った衛生監視の実施計画の実施確認について

　　　　(5)　賞味期限・消費期限について

　　　　(6)　食品ロス対策について

　　　　(7)　食品表示サポーター制度について

　　　　(8)　食のリスクコミュニケーションに関する事項について

　　　　(9)　災害時における食品の流通と安全確保について

           (10)  ロングライフ牛乳について

           (11)  ゲノム編集技術応用食品について

           (12)  文化庁「100年フード」事業に関連して

 　　　第44回奈良県食品安全・安心懇話会議事資料(pdf 452KB)

資料     資料1：令和6年度奈良県食品衛生監視指導計画に基づく監視指導結果について[概要](pdf 179KB)

　　　  資料2：令和6年度奈良県食品衛生監視指導計画に基づく監視指導結果について(pdf 568KB)

    　　 資料3：令和6年度奈良市食品衛生監視指導計画の実施結果(pdf 176KB)

　　     資料4：令和7年度奈良県食の安全・安心行動計画(pdf 884KB)

           資料5：機能性表示食品等の制度改正概要及びGMP実施状況について

  資料6：PFAS関連資料について

（水質基準に関する省令の一部を改正する省令(pdf 82KB)）（食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示(pdf 150KB)）

　　     資料7：食品期限表示の設定のためのガイドラインの見直しについて(pdf 1153KB)

　　     資料8：厚労省テイクアウト、フードデリバリーパンフレット、奈良県民だより7月号「奈良養生訓」

　　     資料9：食品表示サポーター監視件数(pdf 102KB)

　　     資料10：厚労省パンフレット（避難所の食中毒予防について）(pdf 623KB)

　　     資料11：県民だより2023年2月号奈良くらし手帳vol.69(pdf 677KB)

　　     資料12：文化庁「100年フード」事業に関連して(pdf 3020KB)