大和まなレシピ10

●材料 4人分

大和まな

１株

ソーセージ

４本 

にんにく

１片 

三輪そうめん

４束 

Ａ 

水

３カップ

トマトピューレ

１カップ

コンソメ

５ｇ

オリーブオイル

適量 

塩・こしょう

少々 

●作り方 4人分

1

大和まなは、ざく切りにし、ソーセージは小口切りにする。

2

にんにくはみじん切りにする。

3

鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを茹で、冷水にとって洗い、水気を切る。

4

鍋にオリーブオイルを入れ、２のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、１を加えて軽く炒める。

5

４にＡを加えて、煮立ったら、３のそうめんを加えて、塩・こしょうで味を整える。