奈良の輝く 企業・起業

 

新コーナー
 
奈良の輝く企業×起業
広陵町で「パンケーキ&カフェそらみる」を開店
谷矢(たにや)友香子(ゆかこ)さん
 
 「夢を育てる夢育(ゆめいく)が基本です」と語る谷矢さん。
主力商品のパンケーキ。新鮮で美味しい地元奈良の食材をできるだけ使うようにしています。

起業のきっかけ
高校を卒業後、会社員として働いていましたが、結婚して専業主婦になりました。2人目の子どもが幼稚園に入ったときにパートタイムで働き始め、一生働き自立して生きていきたいと考えるようになりました。一生働くには自営しかないと考え、昔からカフェ巡りが好きだったので、カフェを開いたのです。

▲2013年5月に広陵町で開店しました。

▲店内のようす。

起業して良かったこと
起業してから、いろいろな方とのつながりがびっくりするほど広がりました。お客様はもちろん、地元の農産物等を使用する「地産地消」の取り組みを進めるなかで知り合った県内の生産者、店内で開催するイベントで知り合った若手音楽家や手作り作家さんなど、いろいろな人と関わることができたことが、一番良かったことですね。

店内のイベントコーナーでは、占いやグラスアートなどさまざまな催しを行い、地元の人と交流しています。

乗り越えてきた課題
経営者とスタッフでは立場が異なりますし、スタッフ一人ひとり違うので、私の思いをスタッフにわかってもらうのにどうしたらいいのかすごく悩みました。毎月1回のスタッフミーティングや個人ミーティングを行うなど、コミュニケーションを多くすることで、だんだん思いを近づけることができるようになりました。また、県が主催する起業家セミナーに参加して、課題を解決するヒントを得ることができました。

起業を目指す人へ
起業をしたいけどさまざまな理由から踏み切れないでいる人も多いと思います。やってみて、うまくいかなくて後悔することもあるでしょう。それでも、いつかは良い経験をしたと思う日が来ると思います。やりたいことをやらなかった場合は、「あのときやっていれば良かった」と、一生後悔し続けると思うのです。迷っているのであれば、挑戦してほしいですね。

 デザート系・食事系それぞれ豊富な種類のパンケーキが売りです。ご来店いただいたお客様に、一口食べて「美味しいね」って微笑みを交わしてもらえる店づくりを目指しています。

パンケーキ&カフェ そらみる
営業時間 8時~19時(年中無休)
<19時~22時予約営業/宴会イベント使用可>


広陵町笠274-5
TEL 0745-55-3225
※「県民だより奈良」は県内の各家庭にお届けしています。
 市町村窓口、県の施設などにも配置しています。
※点字と声による「県民だより奈良」も発行していますので、必要な方は県広報広聴課へご連絡ください。
 県では、経費削減のために、「県民だより奈良」の裏表紙に有料広告を掲載しています。
 広告の申込・お問い合わせは、株式会社キョウエイアドインターナショナル大阪支社(TEL:06-4797-8251)まで

お問い合わせ

広報広聴課
〒 630-8501 奈良市登大路町30
報道係 TEL : 0742-27-8325
広報制作係 TEL : 0742-27-8326 / 
FAX : 0742-22-6904
デジタル広報係 TEL : 0742-27-8056
県民相談広聴係 TEL : 0742-27-8327
相談ならダイヤル TEL : 0742-27-1100

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