果樹の育種、栽培に関する過去の研究成果

10月下旬～11月上旬に収穫できる優良な甘柿品種がないため、この時期の県オリジナル甘柿の品種の育成に取り組みました。具体的には、渋柿と甘柿を交配してできた個体のうち「遺伝子解析」により甘柿と判別した個体を高接ぎし、早期に着果させて品質評価を行いました。また、食べやすい「種なし」品種の育成も始めました。

交配系統A	交配系統B

近年、国産ワインの生産が盛んになりつつありますが、現状、県内にはワイナリーがありません。しかし、奈良県は海外からたくさんの観光客が訪れており、県産ブドウを用いたワインが消費される可能性があることや、県内にワイナリーの創設希望者がいることから、県内の気象条件のもとで栽培可能なワイン醸造用品種の検討を行いました。

モンドブリエ	メルロー

カキは樹高が高くなりやすいため、栽培に脚立が必要で作業性が悪く、危険を伴います。近年、カキのわい性台木やジョイント栽培法が開発され、脚立を使わない低木栽培ができるようになりましたが、それぞれ専用苗が必要です。しかし、現状では専用苗は入手しづらいうえ、低木栽培の生産性や省力性は、一部の品種においてしか明らかとなっていません。そこで、奈良県で開発したカキの幼苗接ぎ木や大苗育苗技術を利用した低木栽培専用苗の育成方法や、県内主要品種の低木栽培における収量性、省力性の検討を行いました。

ジョイント栽培	わい性台木による栽培

主に「刀根早生」などの渋柿の果皮に、チャノキイロアザミウマにより帯状の模様が出る被害が平成27年に多発しました。そこで、発生ピーク予測に基づく適期防除の方法について研究しました。

チャノキイロアザミウマ被害果	粘着トラップによる 発生源・発生消長の調査

本県のハウス柿栽培は市場シェア約8割を誇りますが、収穫時期を予測・制御する方法がないため、市場から求められている時期に、出荷できていないことがあります。逆に、出荷が集中して単価が下落するといった問題も生じています。そこで、ハウス柿の計画生産・計画出荷を実現するため、収穫時期予測法の開発に取り組みました。

本県のイチジクは県北西部を中心に産地があり、国内第7位のシェアですが、秋果品種の露地栽培が主体です。夏果専用品種は7月から収穫でき、市場での有利販売につながると考えられますが、奈良県に合う品種や仕立て方などは明らかになっていません。そこで、夏果専用品種の適応性や仕立て方、収量性などを調査しました。

奈良県のカキは傾斜地での栽培が多く、病害虫防除に危険が伴うとともに、大きな労力がかかっています。病害虫の早期発見や農薬散布をドローンから行うことによる防除の効率化・省力化を検討しました。

本県カキ産地では「富有」の約30%が老木園で生産性が低下していることから、新しい苗への植え替えを推進しています。これまでにカキ苗の育成方法に関する研究を進め、これまでに2年以上かかっていた苗作りを1年に短縮する「幼苗接ぎ木技術」やポットで大苗にして植え付けて、同年に収穫できる「早期成園化技術」を開発しました。この技術は東日本大震災で被災した福島県の「あんぽ柿」産地の早期再生にも利用できることが明らかとなりました。

カキの実が成った幼苗	カキの大苗

ハウス柿は国内第1位のシェアを誇る、奈良県の主要品目の一つです。しかし、収穫期近くになると果実の表面が凹凸になり、果肉には褐斑を生じて、品質が低下することがあります。この原因として、高温や乾燥が影響していることが明らかとなりました。

ハウス柿の凹凸果	褐変の生じた果肉

主に「刀根早生」などの渋柿の果皮に帯状の模様が出るチャノキイロアザミウマによる被害が平成27年に多発しました。そこで、粘着トラップを用いた発生源の探索や発生消長の調査を行いました。その結果、3月下旬～8月下旬までに6回前後の発生ピークがありました。また、カキ園近くにあるチャやヒサカキなどが増殖源となっており、定期的にカキ園内に飛び込んでいる可能性が高いことがわかりました。

チャノキイロアザミウマ被害果	粘着トラップによる 発生源・発生消長の調査	ヒサカキ