「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正に伴う留意点について

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「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正に伴う留意点について
標記につきまして、今般、厚労省より通知がありましたのでお知らせいたします。
なお、当該通知内容に関する問い合わせは、管轄の各保健所等へお願い致します。

・通知文
・新旧対照表(平成28年7月1日付け)
・新旧対照表(平成28年10月6日付け)

参考リンク
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01.html(厚生労働省ホームページ)
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