お問い合わせ ・公園、催し物のこと [地域振興係] TEL 0745-87-2520 ・犬、猫のこと [動物愛護センター] TEL 0745-83-2631 ・鳥獣保護のこと [農業水産振興課（県庁)] TEL 0742-27-7480
2009年10月28日 食欲の秋です １０月２５日は月例イベント開催日、今月はソーセージ作り体験を開催しました。 同じテーブルに着いた方同士で協力して美味しいソーセージを作ります♪ 作業はまず、お肉をミンチにしたら、、、 こねます＞＜ よーくこねて粘りが出たほうが美味しくなるということで男性陣がんばる(*｀・∀・´*) みんなで順番にしっかりとこねます。 お肉がしっかりとこねられて変化してきたら 次は腸詰め作業です。 これもコツと力がいるのでお肉を押し出す人と腸詰めしていく人の息が合わないと うまく均等な太さのソーセージになりません。 ちょっとドキドキの作業です(*´∀｀) ぐ る ぐ る ぐ る ぐ る ぐ る ぐ る 腸詰めが出来たらねじっていきます。 これでグーンとソーセージらしくなります。 棒に吊るしたら 燻製します この間に豚肉教室と脱骨作業を見てもらえます。 燻製して、ボイルしたら、、、 おまちかねの試食ですφ(ｃ・ω・ )ψ 美味しく出来たかな？ 来月は２２日にカラアゲ作りとキャンドル作りを予定しています。 気になる方は催し物のご案内を見てくださいねｖ 2009年10月28日