| テーマ |
親子で夏野菜たっぷりピザを作ろう！ |
| ねらい |
収穫した野菜を使って、おうちの人と一緒に作ったり、食べる喜び、楽しさを |
| 味わう。 |
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| 現状把握 |
実施の背景 |
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| トッピングに使う野菜（玉ねぎ・ピーマン・トマト・ズツキーニ）は、自分たちで |
| 栽培し、収穫した食材を準備する。 |
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| 実施 |
対象者 |
５歳児（２７名） 保護者（９名） |
| 場所 |
げんきルーム |
| スタッフ・関係者 |
管理栄養士（1名） 保育士（３名） |
| 内容・方法 |
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| ○ 夏野菜を使った簡単料理法を知る。 |
| ・作り方をわかりやすく書き、見やすい場所に貼っておく。 |
| ・どの行程も親子で体験できるよう配慮する。 |
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| ・９グループに分ける【（保護者１＋子ども３）×９テーブル】 |
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| 活用した媒体等 |
○ げんきルームに収穫した野菜を並べる |
| ＊ロールプレイ |
| ・夏野菜の名前を当てる ・栽培の経過、手順 |
| ・夏野菜の働きや効能 ・収穫物での献立、展示 |
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| 評価 |
結果及び考察 |
・ 身近な食材を使って、発砲スチロールの箱で発酵できることにびっくり。 |
| 「こんなに簡単に、おいしいピザができるんですね。」と、大喜び。生地を |
| 丸めたり伸ばすなど親子で協力して行う場面も多く、よい活動となった。 |
| 保護者から「休日に家で作ってみたい。」という声もたくさん聞かれた。 |
| 今後の課題 |
・ よい食生活を身につけ、子ども達の心と体が健康に成長できるよう、家庭 |
| と連携をとりながら支援していきたい。 |
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