おいしい顔いっぱい/奈良県公式ホームページ

スタッフ通信

2010年6月29日おいしい顔いっぱい

梅雨の晴れ間の６月２７日、６月の月例イベント「ソーセージ作り体験」を開催しました。
沢山の方にご参加いただき、にぎやかで楽しいイベントになりました。

お肉をミンチにしたら、よく捏ねていきます。
大人も子供も力を合わせてしっかりと！

ご夫婦での参加。とても素敵(´▽｀*)

粘りが出るまでしっかりお肉を捏ねたら、腸詰の作業です。
真剣な顔で羊の腸をセットしてくれています。なかなか触れる機会のない物なので
皆さん興味津々の様子でした。

腸がセットできたら、腸詰開始！
ハンドルを回すとお肉が出てきて、ながーいながーいソーセージが！

ぐるぐるねじって丁度いい大きさにします。

写真のお兄ちゃんがすっごく上手にねじっていて、立派なソーセージが出来てました。
すごい！

棒につるして燻製（くんせい）にします。

残ったお肉もお団子にして食べるよ☆
可愛いハート型が出来ました(´∀｀)♪

ソーセージを燻製している間には、、、
講義と
脱骨（解体）の見学です。
鮮やかな手さばきに皆さん見入っていました。

さて、最後は一番楽しみな試食です♪♪♪

「美味しいですか？」
なんて聞かなくてもこの笑顔が答えです。頑張って作った分おいしさも倍増してるハズ！

そして、この日は「体験中にお友達になりました」と言ってくれた子供たちが居て、
なんだかすごく嬉しかったです＾＾
また一緒にアニマルパークに遊びに来てね☆

次回の月例イベントは７月２５日（日）「アイスクリーム作り体験（ブルーベリー味）」です。