エコ料理レシピ
「材料から選ぶ」：肉類
鶏から揚げの葱ソース
前の晩に残ったから揚げをおしゃれにリフォーム。
ソースは、耐熱の器に材料を入れレンジで加熱すれば、より省エネに。
調理時間10分
カツのフレッシュトマトソース
衣のついたとんカツを、フライパンでカリッと焼いて仕上げます。
揚げるよりも油が少量ですみ、調理時間も短縮できます。
調理時間20分
豆とたっぷり野菜のカレー
肉、野菜を炒めるところから煮込みまで、深めのフライパンひとつで出来上がり。
材料を細かく切るので、煮込み時間約10分！スピーディーに仕上がるカレーです。
調理時間25分
ピーマンのピリ辛甘みそ炒め
フライパンひとつで手軽にできるみそ炒め。
ミンチは、牛や鶏など冷蔵庫にあるものでOK！
調理時間15分
フライパンでタンドリーチキン
カレーパウダーで手軽にできる本格的なタンドリーチキン。フライパンで焼くので、オーブンより短時間！
下ごしらえをしておけば、10分たらずで出来上がります。
調理時間 つけ込み時間を除いて約10分
レタスしゃぶしゃぶ
豚肉も野菜も、同じ鍋で茹でればOK！
ひとつのお鍋でできるヘルシーな主菜です。
調理時間20分
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