菓子匠帖(かししょうちょう)

地域固有の歴史や風土が育んできたお土産物の中でも最も多く選ばれるお菓子の再認識及び認知度アップを図るとともに、その地域の魅力を伝えていくことを目的に、小冊子を作成しました。


古来より奈良の地にて愛され続けてきたお菓子たち。
奈良の老舗が語る「物語」をぜひご覧ください。

「奈良 菓子匠帖」
 表紙・目次(pdf 1473KB)
 P.  5~P.14(pdf 3314KB)
 P.15~P.24(pdf 3044KB)
   P.25~P.32(pdf 2980KB)
 P.33~P.42(pdf 3744KB)
 P.43~P.50(pdf 3285KB)