農林水産省では令和3年規制改革実施計画（令和3年6月閣議決定）を踏まえ、酪農・乳業に関わる全ての関係者間の適正取引を目指した「生乳の適正取引推進ガイドライン」と、酪農家に向けの生乳需給や加工原料乳生産者補給金制度の趣旨等を解説したパンフレット「酪農経営の安定のための生乳取引に向けて」をホームページ上に公表しています。詳細は下記URLをご参照ください。
【農林水産省HP】
https://www.maff.go.jp/j/chikusan/gyunyu/lin/seinyutorihiki.html