東京における県産食材レストラン運営予定者決定！ 一覧へ 「食」のアンテナショップとして、県産食材を活用し、奈良県及び県産食材のイメージアップ、ブランド力向上につながるようなレストランを東京で開設します。 これに先立ち、昨年１２月からレストランの運営者の公募を行い、下記のとおり決定しましたのでお知らせします。 記 〇運営予定者 「オトワ・くるみの木共同企業体」 ・代表企業 名 称 有限会社 オフィスアルティザン 所 在 地 栃木県宇都宮市西原町３５５４－７ 代 表 者 音羽 和紀 事業概要 レストラン（フランス料理）運営、パン・菓子の製造販売等 東京における県産食材レストラン運営業務における役割 主に「レストラン」を運営 ・構成企業 名 称 有限会社 くるみの木 所 在 地 奈良県奈良市西登美ヶ丘１丁目６－３ 代 表 者 石村 由喜子 事業概要 レストラン（カフェ）運営、雑貨販売等 東京における県産食材レストラン運営業務における役割 主に「物販部門」を運営 報道資料
奈良の食を食べて飲食店を応援しましょう！ 新型コロナウイルス感染症の影響で、県内の飲食店の経営が厳しい状況になっています。 そのような中、県内でも テイクアウトやデリバリー、フードチケット等への支援の取組が広がっています。 次のページでは、こうしたの取り組みを応援・紹介するwebサイトやSNSアカウント等を紹介しています。 ・詳しくはこちら 奈良の食を食べて飲食店を応援しましょう！
「ミシュランガイド奈良2022特別版」の発刊 「ミシュランガイド奈良2022特別版」が発刊されました！ 星付きのレストラン：二つ星4店舗、一つ星18店舗 グリーンスター（食の持続可能性への貢献を評価するもの）：5店舗 ビブグルマン（価格以上の満足感が得られる飲食店）：22店舗 発行書籍及びミシュラン公式Webサイトには、101軒の飲食店・レストラン情報が掲載されております。 【 ミシュラン公式Webサイトはこちら】 奈良県で6年ぶりに発行されたミシュランガイドを利用し、奈良の食をお楽しみください。
シェフェスタ 奈良県の食材とシェフの交流を目的としたグルメイベント「シェフェスタ」。 日替わりシェフのイベント限定料理（シェフズキッチン）や、人気レストランによる自慢の一皿が並ぶ青空キッチン、青空ピッツァの他、県産食材を使用したパンやお菓子、シェフや生産者の屋台料理等が楽しめる、奈良最大のグルメイベントです。 今年度は新型コロナウイルス感染症感染拡大により、一般のお客様のイベント参加はできませんでした。 そのため、事前に飛鳥、宇陀、奈良市などをシェフが巡った映像と関係者のみで実施したイベント「シェフズキャラバン」の模様をドキュメンタリームービーとして配信しましたので是非ご覧下さい。【公式YouTubeチャンネルはこちら】 ○シェフズキャラバンin飛鳥 ○シェフズキャラバンin奈良 奈良フードフェスティバル公式サイトはこちら
奈良のうまいものプラザ(JR奈良駅構内) 奈良の玄関口・JR奈良駅構内にある「奈良のうまいものプラザ」は、奈良の農と林と食の魅力を伝えるアンテナショップです。 ・詳しくはこちら 奈良のうまいものプラザ HP イベント等のお知らせ ・奈良のうまいものプラザ SNSアカウント Facebook Twitter
オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井 オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井は、悠大な歴史文化が色濃く残された桜井の地に建つ全9室のオーベルジュです。四季折々の景色を眺め、奈良の伝統食材を使ったフランス料理を楽しむことができます。 ・詳しくはこちら オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井 HP
奈良まほろば館（東京新橋）での食の魅力発信 東京新橋の「奈良まほろば館」では奈良の特産品の販売等、「奈良の食の魅力発信」を行っています。 ・詳しくはこちら 奈良まほろば館HP 「食」に関するイベント（試食会など）のお知らせ
首都圏での「奈良フェア」等の開催情報 県では、首都圏の方々に大和野菜等の県産食材を広く知っていただくとともに、県産食材の首都圏への販路を拡大することを目的に、奈良県産食材を首都圏の飲食店等に紹介する取組を行っています。 首都圏のレストランや小売店で開催される「奈良フェア」開催情報はこちら
ぐるっとオーベルジュ なら "ぐるっとオーベルジュ"をキャッチフレーズとして、食を通じた地域の賑わいづくりや滞在周遊型観光の展開、地元農産物の活用を推進するため、オーベルジュ（地元ならではの食材を味わえる宿泊設備を備えたレストラン）のPRを進めています。 詳しくはこちら ポータルサイト「ぐるっとオーベルジュ なら」
なら産彩「おいしい奈良産協力店」 奈良県では、奈良県産農産物の良さを多くの方に知っていただくために、県産農産物の取り扱いに積極的な店を「おいしい奈良産協力店」として認定しています。 ・詳しくはこちら なら産彩「おいしい奈良産協力店」について
