農業研究開発センター

農業研究開発センター 1月の風景

【柿・イチゴの成分分析/本所】

　「奈良県農畜水産物ブランド認証制度」に、機能性成分を利用できるかを検討するため、県内産の柿のビタミンCやイチゴのアントシアニン等の含有量を分析しています。

【イチゴ栽培におけるビーフライ（ヒロズキンバエ）の利用/本所】

　ハウス栽培のイチゴでは、セイヨウミツバチによる交配が一般的です。しかし、冬の気温が低いときなどは、授粉がうまくいかないことがあります。

　そこで、ミツバチより広い温度域で活動するビーフライの利用について研究を進めています。