「めざせ!お料理女子★お料理男子」~かんたん調理DVD~

               「めざせ!お料理女子★お料理男子」
       ~かんたん調理DVD~
  を作成しました!

   ○若い世代が調理の楽しさを知り、「食」に興味を持ってもらうことを目的に
  DVDを作成しました。
 〇県では、健康的で豊かな食生活をめざし、年代や性別に関わらず、取り組み
  の意義や必要性を共感し、実践する「調理力を高める食育」を推進しています。
  自分で調理ができることは、食についての自己管理能力を高め、食材や旬、
  食文化等様々な知識の習得につながります。また、「食べる」ことへの感謝の
  気持ちも育まれます。
  〇作成にあたっては、若い世代に興味をもってもらうため、同世代の大学生
 (※ヘルスチーム菜良)が講師役となって登場しています。

<対象> 高校生

<内容>
   〇 お料理の基本を思いだそう!
 〇 おいしいごはんを炊いてみよう!
   〇 おみそ汁って意外にかんたん!    
   〇 青菜のおひたしで栄養もばっちり!
   〇 お魚料理にもチャレンジ!
   〇 ハンバーグだって作れちゃう!

 
<特徴>
  「料理なんてやったことない」、「料理って難しそう」、
    そんな皆さんに「やってみようかな?」、「意外と簡単!」と関心を持って
  いただけます。 ヘルスチーム菜良がレシピの見方、材料のはかり方から具体的な
  作り方までわかりやすく丁寧に解説しています。
 
<活用方法>

 ①奈良県内の公立・国立・私立高等学校等に配布し、授業等で活用いただく。
 ② 「すこやかネットなら」で動画配信。    
   ブックレットはこちらをご覧ください。(dvdbooklet.pdf)

※「ヘルスチーム菜良」とは
 奈良県と4つの管理栄養士養成施設(畿央大学・近畿大学・帝塚山大学・奈良女子大学)
 が連携したボランティアサークルです。同世代や地域住民の食生活・健康づくりを応援する
 ことを目的に平成21年10月に結成しました。高校生向けの食育冊子や大学生向けのレシピ
 の作成、大学祭での食育ブースの出店、コンビニと連携した商品開発など、産官学連携に
 よる食育活動などに取り組んでいます。
                                                                             
                                       migo                         

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