江戸時代に農書である成形図説に「大和宇多郡、宇智郡に産するツクネ芋」の記録がある。薯が球形をしたものをツクネ薯群と称し、大和いもは、表皮が黒皮で、形が整って凹凸が少なく、肉質が緻密で粘りが強い。
・雪見まんじゅう
・山芋まんじゅう
・大和いものキッシュ
・大和いも団子のにゅうめん
・大和いもとチーズの春巻き
・写真一覧
・大和いもパネル
・大和いも収穫1．5倍 （奈良新聞）
・新増殖法の栽培本格化 （奈良新聞）
・大和芋で料理4品 （奈良日日新聞）
