キュウリ

（一般的なキュウリ）	（半白きゅうり）
（黒滝白きゅうり ）	（大和三尺きゅうり）

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奈良県のキュウリ は一般的な品種 の他、様々な特徴的な品種が栽培されています。

中でも、「半白きゅうり」は大和野菜（大和のこだわり野菜 ）、「黒滝白きゅうり」と「大和三尺きゅうり」は大和野菜 （大和の伝統野菜 ）の一つです。

主な生産地

桜井市、五條市、宇陀市、明日香村

• 「半白きゅうり」は葛城市
• 「黒滝白きゅうり」は黒滝村
  

時期

6月～10月　

• 「半白きゅうり」は4月～7月
• 「黒滝白きゅうり」は7月～8月
• 「大和三尺きゅうり」は6月～8月
  

 キュウリを使ったレシピ（半白きゅうり）

県HP 「美味しい奈良のレシピ」内　半白きゅうり